Resepi Sup Daging

Assalamualaikum.

Hari ni Shi nak kongsi resepi sup daging yang superbbb... Actually ni first time Shi masak sup daging sebab Shi tak reti potong daging. Tapi dah teringin nak makan punya pasal, gigih google dan belajar masak sup daging. Alhamdulillah. BERJAYA! Senang sangat rupanya.

Jum tengok resepinya:-

Kuantiti makan untuk 3 orang

Bahan-bahan

- Bawang holland (Sebiji)

- Bawang merah (3 biji) *

- Bawang putih (3 biji) *

- Halia (2 inci) *

- Bunga lawang

- Kayu manis

- Celery (3 batang)

- Daging dihiris kecil-kecil

- Lada hitam yg dikisar halus (Satu sudu)

- Sup bunjut Adabi (Satu paket)

- Serbuk perencah sup Adabi (3 sudu)

- Perencah sup siam Adabi (Satu paket)

- Tomato (2 biji)

- Kentang (2 biji)

- Carrot (Sebatang)

- Bunga kobis

- Kobis

- Air 

Tumbuk bahan yang bertanda *

Cara-cara memasak

Tumis bawang holland, bawang merah, bawang putih, halia, bunga lawang, kayu manis dan lada hitam. Bila dah naik bau, masukkan daging dan air. Kemudian masukkan sup bunjut Adabi, serbuk perencah sup Adabi dan celery yg dihiris kecil-kecil. Masak sehingga daging empuk. (tempoh masa lebih kurang sejam @ sejam setengah)

Selepas daging dah empuk, masukkan perencah sup siam Adabi dan sayur-sayuran yg anda suka. Macam Shi, Shi letak tomato, kentang dan carrot sebab anak Shi suka makan. Kobis pulak sedap bila dimakan dengan kew tiau. 

Akhir sekali, kacau-kacau sehingga sayur empuk. Dah siap. Boleh dihidang bersama nasi panas atau kew tiau / bihun / mee.